La competencia gastronómica coronó al local “Donde Benjamin” y repartió mechada gratuita a todos los asistentes.
Tras la presentación del humorista Dino Gordillo la premiación fue el preámbulo del punto que marcó el mayor interés cuando más de cuatrocientas personas de público recibieron un pedazo de la “Gran Mechada Comunitaria”, una iniciativa de los locatarios donde reparten gratuitamente a todos los asistentes el sandwichs de mechada.
Después de ver al jurado degustar las diferentes alternativas de mechada, sacaron el velo que cubría la mesa donde estaba grandes piezas de mechada que fue cortada por los locatarios y repartida por funcionarios de municipalidad de Camarones y el propio alcalde, Cristian Zavala, como muestra de generosidad de los emprendedores de Cuya.
El alcalde de Camarones, expresó su satisfacción por los resultados obtenidos en La Gran Mechada de Cuya 2024, “un evento tradicional que se hizo posible gracias al financiamiento del 8% del fondo del Gobierno Regional, que aprueban los consejeros para promover la cultura y las tradiciones”.
«Estamos muy orgullosos de lo logrado. Este evento es un motor clave para el fomento productivo de nuestra comuna. Gracias a la participación activa de nuestra comunidad, hemos podido ofrecer siete mechadas diferentes para el paladar de los visitantes», declaró Zavala, destacando el papel crucial de la comunidad en el éxito del evento.
“La Gran Mechada de Cuya 2024 no solo ha deleitado a los asistentes con una variedad única de preparaciones tradicionales, sino que también ha servido como plataforma para promover la comercialización de productos locales”, contó.
“Estos esfuerzos están alineados con la estrategia de potenciar el desarrollo local, creando nuevas oportunidades para los productores y comerciantes de la comuna”, agregó finalmente el alcalde.
Premiación.
Hay sabores de la mechada para todos los gustos de la mejor calidad, reconocieron los miembros del jurado que entregaron de forma unánime el primer lugar al local “Donde Benjamin” por la mechada chacarera con carne de alpaco.
“Los tres teníamos el mismo número uno”, confesó la integrante del jurado, Claudia Valdivia. “Hay diferentes gustos de La Mechada, recomendaría que la gente pasara a comer mechada cualquiera de ellas porque de verdad que pudimos probar productos de muy buena calidad», declaró la directora del área Turismo y Gastronomía de Inacap, tras la evaluación de la competencia.
La ganadora de La Mejor Mechada 2024, Carmen Tapia se repitió la victoria por segundo año consecutivo. Fue un abrazo de su marido y una sonrisa en su rostro que recibió al momento de escuchar el veredicto del jurado.
Es dueña de dos locales, “Donde Benjamín” y “ByC” que han sacado adelante durante más de veinte años junto a su marido. “Es un esfuerzo familiar, un sueño que idealizamos y se ha ido concretando, paso a paso, cada logro que hemos logrado ha sido en unión de toda nuestra familia”, declaró.
“Donde Benjamín”, hay variedades de sándwich, confites, bebidas y el local B y C es el restaurante donde ofrecemos servicio de alimentación a empresas”, señaló.
Tiene una variedad de clientes en sus dos locales; “tanto mineros, viajeros, turistas, extranjeros, mucho camionero”, contó. Dijo que su clientela recibe al menos “10 centímetros de altura de sandwichs de mechada, alrededor de 250 a 300 gramos de carne pura”.
El segundo lugar fue para David León Muller, con el local “ La Picá de la Mechada” y el tercer lugar para Daisy Casa Ruiz, con el local “Mechada Ok”.
Segunda versión.
El evento tuvo una afluencia de público en su mayoría de tercera edad que disfrutó de la música del grupo Arica Negro, Marcelo Benvenuto y salieron a bailar los clásicos musicales de “Los Halcones”.
También compartieron una tarde de “Bingo Comunitario”, organizado por la Junta de Vecinos de Cuya.
El momento culmine comenzó con las risas que provocaron la rutina humorística de Dino Gordillo que hizo gala de su experiencia con el público adulto mayor, contando anécdotas de las generaciones actuales con las de antes.
Luego vino la premiación, el jurado degustó a vista y paciencia del público las diferentes preparaciones de la mechada. Este panorama fue el preámbulo de las ganas que tenía el público y esperaba con ansias compartir los sandwiches de mechada para todos.
Para cerrar la jornada los asistentes bailaron con ‘Villa Orquesta’, con su mezcla de ritmos tropicales.
Turismo de Chinchorro
Un paseo por la cultura Chinchorro con guías del municipio enriqueció la jornada para los adultos mayores. Visitaron el museo en el espacio cultural, ubicado en Cuya, mismo establecimiento de La Gran Mechada de Cuya.
Visitaron las Momias Cantoras, obra de la escultora Paola Pimentel que tienen un sistema de campanas internas que se activan por el viento costero de Caleta Camarones. Después pasaron a visitar a La Momia Vigía, primera escultura que alegórica de la cultura de Chinchorro, también hecha por la artista.
Luego visitaron el sitio 14, que posee la data más antigua dentro de lo que son los restos de la cultura de Chinchorro, 7600 años de antigüedad. Por último, del muralista “Mono González”.
