Bajo la perspectiva de desarrollar alimentos éticos con responsabilidad social – ambiental un grupo de 12 mujeres emprenden y producen esta salsa natural.
“Las Reales” es la marca de salsa de tomates que se lanzará formalmente al mercado este próximo sábado 15 abril. La iniciativa busca dar a conocer este producto elaborado a partir de las mermas agrícolas que deja la producción de tomates en el Valle de Azapa, logrando rescatar 100 a 120 kilos semanales de tomates descartados principalmente por peso, tamaño y forma.
Esta cooperativa de trabajo se realiza desde 2021 y en la actualidad reúne a doce mujeres emprendedoras, socias de este negocio sustentable que nace por iniciativa de ellas mismas con las ganas de crear un trabajo asociativo entre mujeres y para el desarrollo local de la región de Arica y Parinacota.
Actualmente la cooperativa cuenta con el apoyo de SERCOTEC y buscan vender más de 1000 unidades de producto para este primer semestre del año, con el objetivo de hacer crecer el negocio, convocando a más mujeres para trabajar de manera cooperativa y de forma horizontal, donde todas las decisiones se toman en conjunto. “La unión y la fuerza harán que más mujeres puedan entender que juntas somos más. Que juntas no hay límites para explorar, que mujer es sinónimo de luz dentro de la oscuridad”, comenta Jocelyn Mamani, una de las socias de Las Reales.
El lanzamiento de “Las Reales” se llevará a cabo este sábado 15 de abril a las 17:00 hrs. en el Poblado Artesanal ubicado en Hualles Nº2285. La cita incluye una degustación de la salsa, junto con música donde la cooperativa presentará su trabajo haciendo énfasis en su compromiso con las mujeres, el medio ambiente, la comunidad ariqueña y el desarrollo productivo de la región.
